Παραδοσιακές τεχνικές με μοντέρνες επιρροές.
Γεύσεις που ισορροπούν ανάμεσα στο οικείο και στο νέο.
Εκλεκτά υλικά που χαρίζουν μεστή γεύση. Τεχνικές που απαιτούν ακρίβεια.
Αυθεντική εμπειρία σε κάθε δοκιμή.
Το sushi όπως πρέπει να είναι:
αληθινό, αυθεντικό και πάνω απ’ όλα cool.
Το όνομα Tiger εμπνεύστηκε από τη δύναμη, το θάρρος και την ισορροπία της τίγρης – τις ίδιες αρετές που απαιτεί η δημιουργία ενός αυθεντικού sushi.
Η δύναμη για να κυριαρχήσει, το θάρρος για να κυνηγήσει και η ισορροπία στις κινήσεις της, αντικατοπτρίζονται….στο αυθεντικό sushi που απαιτεί, δύναμη στη γεύση, θάρρος στη δημιουργία και ισορροπία στα υλικά. Η απόλυτη αρμονία στο πιάτο.
Το πάθος μας για την ιαπωνική κουλτούρα και τη γαστρονομία, μας παρακινεί να δημιουργούμε γεύσεις που τιμούν την ουσία αυτού του ιδιαίτερου πιάτου.
Το Sushi μας σερβίρεται από τις 13:00.
Ευχαριστούμε!

Το Brunch μας σερβίρεται μόνο 09:00-14:00.
Ευχαριστούμε!
